Merhaba
Mutfağımdan bir tarifle yine burdayım. Mercimekli pilav yaptım. Yani yeşil mercimekli bulgur pilavı. Bu biraz daha bilinenden kolay bir tarif tabi. #14subat14sevgikadini etkinliğimizin sponsorlarından olan Duru Bulgur'un gönderdiği şık paket içinden çıkan bu ürünü deneyimledim sizlerle paylaşmak istedim. Hazır olmadığında nasıl yaptığımı da aşağıda anlatacağım elbette.
Paket üzerinde yazılanları uyguladım bu tarifte. Yani bir tencereye iki kaşık sıvı bir kaşık tereyağı koyup üzerine paketteki bulguru ekleyip iki dakika kadar kavurdum. 4 bardak kaynar su ve tuzunu ekledim. Yaklaşık 15-20 dakika sonra hazırdı pilav. Kuzu etli kuru fasulye ve turşu eşliğinde afiyetler yendi.
Peki, böyle hazır olmazsa nasıl yapıyorum? Onu da hemen anlatayım. 2 bardak bulgur için yaklaşık bir bardak yeşil mercimeği önceden haşlıyorum. Tencerede yağı eritip bu ölçülere göre 5 bardak su ekliyorum. Tuz ve karabiberi de unutmayalım. Su kaynayınca önce haşladığım ve süzdüğüm mercimeği, ardından bulguru atıyorum. Bir süre yüksek sonra kısık ateşte pişmesini sağlıyorum. Ben bulguru soğanla daha çok seviyorum, yani yağını eritirken bir küçük soğanı, küçük küçük doğruyorum bazen.
İşte hem hazır hem de evdeki malzemelerle yaptığım Mercimekli Bulgur Pilavı.
Deneyecek olanlara afiyet olsun.
Sevgiler
ellerine sağlık cnm,ben hiç mercimekli denememiştim lezzetli olmuş eminim:)
YanıtlaSilBen Adııyaman'lı komşularımızdan öğrenmiştim arada yapıyordum. Hazır pakette görünce hemen denemek istedim. Özellikle aktif çalışanlar için Duru Bulgur'ın paketleri çok pratik. Çok sağol canım:)
SilOhh mis mis afiyetler olsun turşuyla iyi gider :)
YanıtlaSilTeşekkür ederim, hem de nasıl:)
SilBayılıyorum bu lezzete...
YanıtlaSilDuru bulgurun pratik paketleri süper kolaylik çalışan hanımlar ayrıca aniden gelen misafirler için müthiş kolaylık.
Ellerine sağlık canım afiyetler olsun.
Ayrıca senin tarifinle de leziz bir pilav olacağına eminim.
Sevgiler...
Kesinlikle öyle. İşte bu tarifin sunumu için arayacaktım seni:)
SilÇok teşekkür ederim canım.
Sevgiler
Bulgur pilavını mercimekli olarak hiç denemedim.Farklı bir tarif olmuş.Ellerinize sağlık :)
YanıtlaSilSevgiler...
Daha çok doğuda yapılıyor sanıyorum. Ya da ben öyle yapanlara denk geldim. Çok severim:)
SilBu pilava alaca pilav da diyorlar harika oluyor ben çok severim.
SilCook severiz ve sik yaparim.Ellerinize saglik.
YanıtlaSilçok teşekkür ederim:)
SilHem mercimek, hem bulgur çok sağlıklı besinler.. İkisi bir arada nefis olmuş :)
YanıtlaSilKeşke küçük oğlum da yese ama mahrum hep bu besinlerden:)
SilHarika. bizim evde çok sevilir. Sık sık yaparım. Özellikle de yaz aylarında yanına yoğurtlusunu da yaptığım zaman nefis oluyor. Yağı eklenmemiş haliyle yoğurtlu da yapılabiliyor.
YanıtlaSilnefis gerçekten ellerinize sağlık.
Çok teşekkür ederim. Biz de küçüklüğümden beri ara ara yaparız. Bahsettiğim gibi komşumuzdan görmüştük:)
SilBulgur pilavinin en sevdigim halidir mercimekli olani. Annemlerin en cok yaptigi yemeklerden biridir. Servis sirasinda uzerine kizdirilmis tereyag da dokulurse daha da muhtesem oluyor :))
YanıtlaSilO şekilde denemedim hiç deneyeyim :)
SilÇok lezzetli görünüyor ellerine sağlık (:
YanıtlaSilTeşekkür ederim asimetrik güzel kız:)
Silharika görünüyor ne güzel olmuştur kim bilir, ellerine sağlık sevgiler
YanıtlaSilçok teşekkür ederim:)
SilSevgiler
elinize sağlık...//http.www.mortencere.com
YanıtlaSilteşekkür ederim:)
SilNihal'cim ellerine sağlık..Duru bulgur bu konuda hanımların işlerini çok kolaylaştırmış gerçekten..Ben de mantarlı ve şehriyelisini yaptım..Özellikle şehriyeli favorimm..Afiyet şifa olsun..
YanıtlaSilCanım, gerçekten öyle. Mantarlı olanı merak ediyorum. İlk fırsatta denemeyi planlıyorum.
SilÇok teşekkür ederim:)
Ellerinize sağlık. Çok sevdiğim bir pilav türüdür.
YanıtlaSil